[CCTV-新闻调查]动物福利采访张吕萍 - 视频
发布日期：08-01-21 02:40:12
记者：像这种注水牛的问题假使发生在有动物福利法的国家被视为一种什么行为？
莽萍：这在任何有动物福利法或动物保护法的国家都是一种犯罪，毫无疑问，但是在我们国家没有，甚至刘海洋这样的案件，伤害5头熊，动物园里的熊，而且熊还是被列为国家二类保护动物的，这样的动物，也没有被判罪。
记者：因为没有相关的法律去量刑。
莽萍：但是我们应当从这个案件中得出一个教训，引出一个建设性的成果，这就是我们需要为动物立法，这个立法就表现在我们应该有一个动物福利的立法，这个福利立法包括反对虐待的内容，而且包括让动物的基本天性得到满足，然后再行利用，我觉得我们国家已经到了考虑立法的时候了。
解说：世界上最早诞生的保护动物福利的 “马丁法案”已经通过了180多年。近50年来，许多西方发达国家都对动物福利进行立法。在亚洲，日本、韩国等国也有动物福利法，甚至泰国、印度等并不比中国富裕的国家也制定了有关法律法规，反对虐待动物。
莽萍：有立法的这样一些国家，并不是在经济上比我们发展多快或者比我们多好，像菲律宾，我不能说它的经济就比中国更有大的发展，但是它也很早就，90年代也有了自己的动物福利法，它就是要求人民在对待动物这样的问题上你不能忽视活生生的生命，它是一个跟经济发展并没有必然联系的诉求。
宋伟：这样的理念我们今天看起来好像很新潮，但实际上（动物福利）这个词语所包含的内涵本身在我们传统文化当中已经有所涉及。孔子本身就曾经教育过他的学生们：你要去打猎的时候，就是夜晚归来的鸟就不要再射它了，叫做弋不射宿。这一点的话我就觉得特别值得我们现代人来进行反思和思考，
记者：动物立法对于今天的中国社会是不是当务之急？
宋伟：从爱护动物的角度它是非常之紧急的事情。如果我们从功利一点角度来看，我们有了这样的法律制度我们的农场动物，我们就可以更顺畅地参与到国际贸易，我们尽早地加入国际贸易，对于我们的农业，对于我们的畜牧业，乃至我们的经济发展肯定是有好处的。
解说：我国是肉制品生产大国，每年肉用动物的屠宰量相当可观，但是在出口方面却经常由于饲养、运输、屠宰过程中没有动物福利的标准而遭遇贸易障碍。
张立：那么今年我们年初的时候中国就一批肉制产品，农业生产中的肉类产品出口到欧盟，就因为满足不了它相应的规定，因为中国没有相应的动物福利保障法，没有相应的法案，又满足不了欧盟法律的规定，那么这些农产品就被拒之门外了。那么这是对国家经济利益的损失，也是对相应的企业和我们老百姓的损失。
虽然中国目前还没有关于动物福利的法规，但中国的肉制品要想进入国际市场必须改变一些虐待动物的饲养和屠宰方式。我们发现我国有的企业已经开始以人道方式进行肉制品加工。
解说：北京市资源集团进行屠宰时，为了减少生猪在运输和待宰过程中的应急反应，让他们在音乐的陪伴中休息6到12个小时，然后经过清洗和二氧化碳致昏，最后再进行屠宰。
记者：那你们计算过吗，从这个猪开始进二氧化碳室然后到它真正死亡多长时间？
邹放祥：进入二氧化碳室，大概是半分钟到1分钟的二氧化碳致昏，大概这个过程就是1分钟左右。然后到屠宰到加工完毕一共是45到50分钟。
记者：跟传统的一刀就捅死了它的肉质是有改变吗？
邹放祥：有改变，首先我们二氧化碳致昏改变就是特别大的，因为它们是在自然状态下昏迷，猪没有什么应急反应保持猪的肌肉组织完好，不会产生什么毒素。
莽萍：我觉得肯定每一个物种都有自己的，你说这种自私也好，它的延续基本需求也好，每个物种都有这样的一些基本的需求，我并不认为人类的这种基本需求特别值得批评，而是说我们在这个过程里面怎么样做才能最好地达到就是说让动物的福利得到满足，同时也满足人的基本需要。